Птиче месо
Интерактивен избор
Практически избор на основните пилешки разфасовки, тяхната подготовка, температури и подходящи Weber техники.
Птиче месо
Интерактивен избор
Практически избор на основните патешки разфасовки, правилно изтапяне на мазнината, температури и Weber техники.
Weber Cut Guide
Почисти, подсуши и вържи бутчетата.
Сол, пипер, чесън и лимон.
До 24 часа охладено и отделено от готови храни.
Подсуши и при нужда разрежи като пеперуда.
Лимон, зехтин и чесън.
До 24 часа в най-студената част на хладилника.
Почисти излишната кожа и подсуши.
Пушен пипер, чесън и сол.
Мариновай само в хладилник.
Раздели по ставите и подсуши.
Сух rub; сосът се нанася накрая.
Мариновай до 12 часа в хладилник.
Подсуши и почисти излишната мазнина.
Сол, пипер и портокалова кора.
До 24 часа върху решетка в хладилник.
Почисти ципите и нарежи кожата.
Сол и черен пипер.
До 24 часа върху решетка в хладилник.
Подсуши и посоли предварително.
Сол, пипер и мащерка.
Може да се осоли 12 часа предварително.